Chef & Wine Academy

30 marzo 2016
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Chef & Wine Academy

E’ una Associazione senza fini di lucro con le seguenti finalità:

  • Organizzare corsi di formazione in ambito culinario ed enogastronomico.
  • Corsi di cucina per dilettanti e corsi di aggiornamento per professionisti.
  • Organizzare manifestazioni, concorsi e conferenze.
  • Favorire l’educazione enogastronomica nelle scuole di ogni ordine e grado.
  • Promuovere i prodotti tipici locali in ambito internazionale.
  • Curare la redazione di testi e monografie tematiche.
  • Fornire la consulenza tecnico-specialistica in materia enogastronomica.
  • Promuovere il progetto Università Popolare del Gusto.

Si avvale della collaborazione e della partecipazione di docenti di altissima professionalità in ambito gastronomico ed enologico, riconosciuti a livello internazionale, dispone di aule per la formazione e le esercitazioni pratiche ubicate in location di prestigio.

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La sede dell’Associazione  si trova ad Alba presso il Consorzio Eccellenze in Via Alessandro Manzoni 5/d. Per informazioni contattare il sig. Ico Turra, tel. 348 2656323.